Gragnano Fait Rayonner le Goût des Pâtes Exceptionnelles dans le Monde

Selon Il Sole 24 Ore - Impresa & Territori, la ville de Gragnano est célébrée comme un symbole d’excellence italienne dans le monde des pâtes. Avec une tradition profondément ancrée, les artisans locaux ont préservé l’art ancien de la production artisanale, utilisant de la semoule de blé dur de haute qualité et des matrices en bronze qui confèrent aux pâtes leur texture caractéristique. Le Consortium des Pâtes de Gragnano, auquel appartient La Fabbrica della Pasta, a établi un système de production où 80 % des volumes sont exportés, partageant ainsi le goût authentique des pâtes italiennes avec les marchés internationaux.