Un lieu magique où tradition et innovation se rencontrent
Antonino et Mario, maîtres artisans des 3e et 4e générations, préservent jalousement les 32 secrets nécessaires à la création de pâtes d’exception. Ils perpétuent ainsi la tradition familiale et l’histoire séculaire de la fabrication de pâtes à Gragnano. Depuis 2006, nous avons réinventé le concept des pâtes en les transformant en un produit de design et d’exception. Avec plus de 150 formats variés, conçus à partir de semoule de blé dur issue de la filière Appulo-Lucana et d’eau de source pure de Gragnano, notre gamme comprend des formes classiques et des créations uniques et innovantes.
Des standards de qualité reconnus à l’international
Des standards de qualité apprezzati alivello internazionale
Notre quête permanente de l’excellence nous a permis, dès 2012, d’être les premiers à recevoir la certification "Pasta di Gragnano I.G.P.". Cette distinction a été suivie par d’autres reconnaissances internationales prestigieuses, telles que BRC-Food, IFS-Food et BIO par Agricert, témoignant de notre engagement envers des normes de production d'excellence.
Eccellenza riconosciuta
Grazie ai nostri rigorosi processi produttivi, nel 2012 siamo stati i primi a ottenere la certificazione “Pasta di Gragnano I.G.P.”. In seguito, abbiamo conseguito le certificazioni internazionali BRC-Food, IFS-Food e la certificazione BIO di Agricert, confermando l’alto livello qualitativo della nostra produzione.
Héritiers d’un art séculaire
Notre histoire débute au XXe siècle, lorsque les grands-parents et arrière-grands-parents Moccia fondent leur première fabrique et commencent à exporter leurs pâtes dans le monde entier.
