Cette Fabrique, une Histoire de Famille

Panorama raconte l’histoire de la famille Moccia et de La Fabbrica della Pasta di Gragnano, témoignage de passion et de dévouement pour l’art de fabriquer des pâtes. Fondée en 2006, l’entreprise porte la tradition et les saveurs italiennes dans le monde entier. Chaque étape de production, des formes de pâtes au séchage lent, reflète l’engagement de la famille Moccia envers la qualité et l’authenticité. Ciro, Susanna et Marianna gèrent différents rôles dans l’entreprise, tandis qu’Antonino conserve les secrets du maître pastier.