A Gragnano la fabbrica 4.0 della pasta

Su ANSA – Storie di Impresa, viene raccontata l’innovazione portata dalla Fabbrica della Pasta di Gragnano, guidata dalla famiglia Moccia. Antonino Moccia spiega come la digitalizzazione abbia migliorato la tracciabilità e ottimizzato i tempi, creando un ambiente dove l’uomo perfeziona il lavoro delle macchine.